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心安贵州 | 住进乌蒙深处,把清凉过成日常

心安贵州 | 住进乌蒙深处,把清凉过成日常

贵州的西北角,有一片被乌蒙山托起的土地。


毕节。海拔一千六百米以上,夏季均温21℃。夏天在这里变得很轻——轻得像薄外套,一件搭在肩上刚刚好的薄外套。


“昼无酷暑、夜有清凉”,这八个字不是宣传语,是每个夏天都在发生的事。一个“凉”字,是毕节递给所有人的第一张名片。‌


PART-01

一个不需要“熬”的夏天

这里的夏天不太一样。白天有阳光,但不灼人;傍晚太阳落山,山风从谷底漫上来,凉意一层一层铺开。夜里睡觉要盖一床薄被,早晨推开窗,外面是漫山遍野的绿。


百里杜鹃的房车营地里,黄瓜藤从种植箱中攀援而上,现磨咖啡的香气弥漫在空气中。有人走出房车和邻居打声招呼,有人在外闲坐,有人在小花园里浇水——感觉就像一个小小的社区,只不过大家的“家”都安在车轮之上。‌


这种日子,不是“熬”过去的夏天,是“过”过来的

百里杜鹃房车露营基地 图源/云上毕节

PART-02

住在花海、草原和森林之间

毕节的好,不在于某一个地方多惊艳,而在于你可以在不同的风景里住下来。


百里杜鹃有一百多平方公里的原始杜鹃林。花期之外,这片山林依然值得住——夏天有高山草甸、溪谷清风、花田步道。从四月开始,成百上千辆房车陆续驶入这里,将停车场变成了季节性的社区,有人只住几天,也有人一住就是数月。‌


阿西里西大草原在赫章的贵州屋脊上。开着房车在草原待上几天,白天看牛羊漫山游走,夜晚裹着毯子看星星。从重庆来的游客说,“不走了”——孩子在波浪路上奔跑,大人在草原上吹风,日子简单得像一首没有结尾的诗。


拱拢坪的森林里,白天在林海间品茶聊天、徒步露营,傍晚下山进城,寻一碗当地小吃,晚上回来,枕着山风入睡。


还有织金洞——洞内常年恒温16℃。外面再热,钻进洞里就是另一个世界,钟乳石在灯光下千姿百态,凉意从脚底漫上来。热了就去洞里待一下午,这种“避暑方式”,别处真不好找

百里杜鹃 李罡/摄

毕节·赫章 阿西里西大草原 栾迪/摄

毕节·织金 织金洞 陈明舵/摄

PART-03

火把燃起来,夏夜就有了温度

毕节有五十多个民族生活在一起。这种多元,是刻在日常里的。


火把节是夏天最热闹的事。每年七月启幕,万千火把点亮乌蒙山野,人们围着篝火踏歌起舞。有人从福建来避暑,参加了几场火把节之后说:“威宁很凉快,但威宁人很热情。”‌


大方县的奢香古镇,有一条被称作“大地指纹”的环形梯田。傍晚万盏灯次第亮起,流光漫过古街,梯田音乐会在山野间开场。璀璨的梯田夜景、山野沉浸式的氛围,让人在习习山风中坐下来就不想走。


火把节之外,还有跳花节上苗族银饰的叮当作响,铃铛舞和敬酒歌轮番登场。大方漆器、织金蜡染、苗绣银饰,这些指尖上的手艺,至今有人在日复一日地做着。住下来的人,隔三差五就能赶上一场。

毕节百里杜鹃彝族火把节 林丽江/摄

毕节·大方 “大地指纹”音乐会 罗大富/摄

PART-04

一日三餐,是乌蒙山的味道

住下来之后,吃饭就成了和这片土地最日常的相处。


毕节人吃东西实在,不太讲究排场,但讲究本味。织金水八碗是当地宴席上的老规矩,全菜系共有八十余道菜品,已被列入省级非物质文化遗产名录。威宁火腿是中国“三大名腿”之一,选用本地可乐猪腌制,切片蒸熟后瘦肉紧实咸香、肥肉透明不腻,火腿传统制作技艺也已列入市级非遗。大方豆干制作技艺同样是省级非遗,骟鸡点豆腐是当地一绝——剔骨去皮的骟鸡丝与香浓豆浆碰撞,点制出一锅好味道。还有织金荞凉粉、金沙羊肉粉、康家脆哨面,都是当地人从小吃到大的东西,味道扎扎实实,吃进嘴里就让人安心。


在毕节住下来,你会发现最好吃的东西不在菜单上,在巷子里、在集市上、在某个嬢嬢的手推车前。旅居的幸福感,往往就藏在一碗羊肉粉、一块豆干里。

织金水八碗 图源/贵州省旅游产业发展集团有限公司

金沙羊肉粉。吴艳禹摄

威宁火腿 李贵云/摄


清晨在百里杜鹃的林间醒来,推开窗是满山的绿;上午钻进织金洞,在恒温的清凉里感受地心的奇幻;下午去草原上走走,看风吹草浪;傍晚回到住处,楼下小馆端上一碗热气腾腾的羊肉粉。赶上火把节,就去广场上和当地人一起举火把、跳篝火。


毕节的好,不在于它有多“网红”,而在于它有多“好住”。乌蒙深处的清凉,五十多个民族的烟火气,还有那种推开门就能看见山、走出去就能遇见人的踏实——这些东西加在一起,就是一座让人想住下来的城。

旅居毕节,不需刻意寻找,它们每天都在发生,也正在被镜头记录。


2026多彩贵州·第十九届中国原生态国际摄影大展,此刻正在黔南州荔波县洪江村展出。本届大展以“光影里的贵州旅居”为主题,从“文·润心、旅·秘境、体·动感、医·养元、商·烟火、交·通达”六个篇章,呈现贵州旅居的日常。

PART-05

旅居毕节,你将看到↓↓

毕节·赫章 阿西里西韭菜坪 陈明舵/摄

毕节·织金 麝香洞 王勇/摄

毕节・织金 织金大峡谷 陈明舵/摄

毕节·纳雍 吊水岩瀑布 张小康/摄

毕节·威宁 草海 尹刚/摄

镜头里的毕节再美,也不如住进去的几天。心安之处,便是归处。


编辑:黄江帆  审核:李龙霞


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