隆里古城特色美食——米花

隆里古城特色美食——米花

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   李必祥

   发布：2025-07-18  我的装备：NIKON D810  396浏览

   米花是贵州省锦屏县隆里古城军屯人家的特色小吃，已有600多年的历史，是逢年过节、红白喜事和家里待客的食品。米花是将糯米用甑子蒸熟，加入原生态野生植物提取的红、绿、黄等颜色后，用竹签加工成10～15厘米的圆米花晒干后即成，食用时用油炸酥即可。图为村民在家里赶制美食——米花。